Tartine aux figues et à la fourme d’ambert

Bonjour ! Voici une nouvelle recette qui met à l’honneur la figue, ce fruit qu’on peut savourer une seule fois par an, à la fin de l’été ! Je vous propose ici une première recette toute simple de tartine aux figues, et la seconde suivra bientôt ! 😉
La figue se marie très bien à d’autres saveurs, sa texture étonnante, sa chair fondante et ses petits pépins craquants, en plus de sa saveur généreusement sucrée donne toujours l’envie de proposer du sucré salé.
J’ai donc eu l’idée de l’associer à un fromage de caractère (mais pas trop), la fourme d’ambert.

Allez à vos tabliers !

Il vous faut :

quelques figues fraîches / de la fourme d’ambert / du miel / du pain frais tranché (campagne, seigle, comme vous voulez !)

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1. Coupez la fourme d’ambert en tranches fines. Placez les sur le pain que vous aurez fait griller.

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2. Coupez la figue en 4 voire 6 pour obtenir des quartiers plus ou moins gros selon la taille de la figue. Disposez les par-dessus le fromage.

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3. Ajoutez un filet de miel sur toute la tartine. Et je vous dis bon appétit !

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Cette recette de tartine aux figues est parfaite pour un apéritif original ou même un brunch gourmand et surprendra vos invités ! 😉 Je vous retrouve bientôt pour une seconde recette à base de figues !

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