Mendiants aux noix et fruits secs

Dernier petit article que je vous propose dans la thématique de Noël ! Et cette fois-ci c’est une petite recette, qui pourrait très bien faire office de cadeau gourmand pour vos proches ! Quand c’est fait maison, c’est toujours une bonne idée :)
C’est la première fois que je teste cette recette de mendiants, mais honnêtement, vous ne pouvez pas vous rater c’est d’une simplicité enfantine. Je recommanderai simplement de choisir de bons produits : un bon chocolat pâtissier, noir ou au lait selon votre préférence (mais pour moi c’est impérativement noir !) et des garnitures variées – fruits secs et noix.

recette-mendiants-noelJ’ai opté pour des garnitures assez classiques mais j’ai veillé à les choisir colorées : le joli vert de la pistache, l’orange translucide de l’orange confite, le rouge profond des baies et le brun des noisettes et amandes, pour le relief de la noix de coco en poudre et un soupçon de fleur de sel !
Je vous ai mis l’eau à la bouche ? Allez, enfilez votre tablier c’est parti !

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Il vous faudra tous ces ingrédients : une tablette de chocolat vous permettra de faire entre 15 et 20 mendiants

1. Faites fondre votre chocolat au bain-marie.

2. Préparez une plaque avec du papier cuisson.

3. A l’aide d’une cuillère, prélevez un volume de chocolat fondu et déposez sur le papier.

4. A l’aide du dos de la cuillère, étalez pour former un disque.

5. Répartissez les fruits secs et les noix sur les palets et placez au réfrigérateur pour durcir le chocolat.

6. Détachez vos mendiants et dégustez !

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J’espère que cette recette de Mendiants chocolat vous a plu ! Si vous tentez de la reproduire, montrez moi le résultat
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