Le 14 janvier dernier, j’ai été invitée au Service à Blanc du tout nouveau tout beau Bar Lounge de l’hôtel Mercure Paris Montmartre Sacré Coeur ! L’hôtel fait en effet peau neuve, ce que j’avais pu déjà constater lors de la dégustation organisée dans le cadre de la Fête des Vendanges de Montmartre, sur laquelle […]
Cuisine
Paris Ramen Week !
Hier soir, je suis allée déguster des ramen dans le quartier jap de Paris à l’occasion de la Paris Ramen Week ! Lancée ce 20 janvier, elle prend fin le 25 janvier, alors dépêchez-vous d’allez vous régaler, amis parisiens ! Itadakimasu !
Burger Abondance & Roquette
Aaaaah ! Rien de tel qu’un bon burger homemade ! J’ai testé cette recette la semaine dernière, dans l’idée de faire un burger tout simple, mais aux saveurs un peu plus originales qu’un burger classique, et vous savez quoi ? En matière de burger, vous pouvez vous permettre toutes les fantaisies : ça marche toujours […]
Dégustation de Grands Crus à l’Hôtel Mercure Paris Montmartre
Place Clichy, 18 heures. La place est dominée par les néons de l’hôtel Mercure Paris Montmartre, c’est là que je me rends. Fête des Vendanges implique vin(s), donc bon sens obligeant, je poursuis sur une dégustation de vins. Au 1er étage de l’hôtel, un bar éphémère, joyeusement rehaussé des couleurs de l’amour, est le décor […]
Adresse #2 – Ô bubble
Montmartre, rue d’Orsel. Une rue pleine de surprises : vintage shops, vitrines remplies de robes d’un ancien temps, ou de bijoux et fringues délirants, galeries, magasins de tissus. Un joyeux désordre au milieu duquel se trouve le salon de thé et bar à bagels Ô bubble, une de mes adresses préférées à Montmartre (vous l’aurez […]
Duo de bricks
Aujourd’hui c’est une recette du « patrimoine familial » que je vous propose ! Voilà c’est cadeau, ça me fait plaisir ! Plus sérieusement, il s’agit de la recette des bricks du paternel : les adeptes de la cuisine maghrébine n’y trouveront probablement aucune exclusivité, mais celle-ci a une valeur sentimentale et a le mérite d’être un poil […]
Pita végétarienne au massalé et à la coriandre
Oyez oyez végétariens et adeptes, occasionnels ou pas, du « manger 5 fruits et légumes par jour » ! Voici, — une fois n’est pas TOUJOURS coutume — une recette aussi délicieuse qu’incontestablement saine ! Le massalé est un mélange d’épices originaire de la Réunion, (mon caillou natal ! 😉 ) et qui se distingue du garam masala, tout droit […]
Raviolis de veau & champignons accompagnés d’épinards aux cacahuètes
Le challenge gastronomique, vous connaissez ? Se lancer, presque à l’impro, dans l’élaboration de plats imaginés et/ou assez techniques ? Même pas peur. C’est même un peu le leitmotiv que nous partageons, mon binôme gastronomique et moi-même. Ce soir-là, il me propose : « On fait des raviolis ? » Moi je dis OUI ! À vos […]
Une histoire de textures
En matière de cuisine, je suis de ceux qui vivent le repas comme une vraie expérience multiple – odeurs, couleurs, saveurs, sensations sous la dent – je veux être surprise ! Et puisque c’est encore un peu l’été, je vous propose une recette de salade revisitée : l’idée sera d’y trouver plusieurs goûts et textures […]
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